En conclusion, les œufs, longtemps considérés comme un risque pour la santé cardiaque, sont en réalité un aliment riche en nutriments et bénéfiques pour la santé, à condition de choisir des œufs de qualité et de les préparer correctement. Ils peuvent donc jouer un rôle positif dans une alimentation équilibrée et saine pour le cœur.
