Fonctions non classiques de la vitamine D
Au-delà de son rôle dans la santé osseuse, la vitamine D est un véritable pilier pour le système immunitaire. Elle régule les réponses immunitaires, aidant le corps à se défendre contre les infections et les maladies. Son action ne se limite pas à prévenir les rhumes ; elle intervient également au niveau cellulaire pour gérer l’inflammation, favorisant une récupération plus rapide après diverses maladies.
La vitamine D joue également un rôle crucial dans la santé cérébrale. Elle encourage la neurogenèse, c’est-à-dire la création de nouveaux neurones dans le cerveau, un processus vital pour le maintien des fonctions cognitives et le bien-être mental global. En outre, elle participe à la régulation de l’apoptose, ou mort cellulaire programmée, aidant ainsi à prévenir la multiplication incontrôlée des cellules, un phénomène pouvant conduire à la formation de tumeurs cancéreuses.
Les dangers d’une carence en vitamine D
La carence en vitamine D est un problème majeur, bien plus grave que la simple fragilité osseuse. Cette carence est liée à un risque accru de nombreuses maladies chroniques, notamment certains types de cancers, les troubles auto-immuns, et les maladies neurodégénératives.
Lien avec les maladies chroniques
Une carence en vitamine D augmente le risque de développer diverses maladies chroniques. Des recherches ont montré que des niveaux insuffisants de ce nutriment essentiel sont associés à un risque accru de cancers, comme celui du sein et de la prostate, ainsi qu’à des troubles auto-immuns tels que la sclérose en plaques. Par exemple, une consommation quotidienne de 1 000 unités internationales (UI) de vitamine D pourrait réduire de 60 à 77 % le risque de certains cancers.
De plus, la carence en vitamine D a des implications sur la gestion du diabète, influençant à la fois le diabète de type 1 et de type 2. Les maladies neurodégénératives, comme la maladie de Parkinson et d’Alzheimer, ainsi que les troubles neuropsychiatriques tels que la dépression et la schizophrénie, sont également liés à un déficit en vitamine D.
