La carence en vitamine D est un problème majeur, bien plus grave que la simple fragilité osseuse. Cette carence est liée à un risque accru de nombreuses maladies chroniques, notamment certains types de cancers, les troubles auto-immuns, et les maladies neurodégénératives.
Lien avec les maladies chroniques
Une carence en vitamine D augmente le risque de développer diverses maladies chroniques. Des recherches ont montré que des niveaux insuffisants de ce nutriment essentiel sont associés à un risque accru de cancers, comme celui du sein et de la prostate, ainsi qu’à des troubles auto-immuns tels que la sclérose en plaques. Par exemple, une consommation quotidienne de 1 000 unités internationales (UI) de vitamine D pourrait réduire de 60 à 77 % le risque de certains cancers.
De plus, la carence en vitamine D a des implications sur la gestion du diabète, influençant à la fois le diabète de type 1 et de type 2. Les maladies neurodégénératives, comme la maladie de Parkinson et d’Alzheimer, ainsi que les troubles neuropsychiatriques tels que la dépression et la schizophrénie, sont également liés à un déficit en vitamine D.
Impact sur les maladies auto-immunes
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