Disposez les tranches de mozzarella sur un plat ou dans un grand saladier.
Ajoutez autour les tranches de tomates et de fraises, en les alternant pour un joli contraste visuel.
Parsemez le basilic frais sur le dessus.
Finition et assaisonnement :
Versez délicatement la vinaigrette balsamique sur la salade.
Mélangez légèrement pour enrober tous les ingrédients, ou servez telle quelle pour une présentation plus soignée.
Servir :
Servez la salade immédiatement, ou laissez-la reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Astuces :
Pour ajouter un côté croquant, vous pouvez parsemant la salade de graines de tournesol ou de pignons de pin grillés.
Une touche de parmesan râpé ou de ricotta salata peut aussi enrichir cette version de la caprese.
