1 cuillère à soupe de miel
1 tasse de flocons d’avoine
2 oeufs
1 banane mûre, écrasée
1/4 tasse de lait (vous pouvez utiliser du lait d’amande ou de coco pour un coup de fouet supplémentaire)
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de levure chimique
Une poignée de noix concassées (facultatif)
Instructions:
Préchauffer le four et préparer la plaque à pâtisserie : Préchauffer le four à 180°C et graisser légèrement une plaque à pâtisserie ronde ou carrée avec un peu d’huile de coco ou un spray antiadhésif.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélanger la farine d’avoine, la cannelle et la levure chimique. Assurez-vous qu’ils sont bien combinés.
Ajouter les ingrédients humides : Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter la purée de banane, le miel et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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