Une étude publiée dans « Nutrients » en 2020 a souligné que la consommation régulière d’huile d’olive peut entraîner une baisse de la tension artérielle, un facteur de risque majeur des maladies cardiaques. De plus, le journal BMC Medicine a rapporté en 2014 que la consommation d’huile d’olive est associée à une diminution du risque de crise cardiaque. Ces effets protecteurs sont également attribués aux antioxydants de l’huile d’olive, comme les polyphénols, qui jouent un rôle dans le maintien de vaisseaux sanguins sains.
Contrôle de la glycémie
Intégrer un peu d’huile d’olive à votre routine nocturne peut aider à gérer la glycémie. C’est soutenu par la science : une étude publiée dans le Diabetic Care Journal en 2015 a mis en évidence le rôle clé des graisses monoinsaturées de l’huile d’olive. Ces graisses améliorent la sensibilité à l’insuline, ce qui signifie que votre corps utilise mieux l’insuline pour réduire le taux de sucre dans le sang. Cela est particulièrement important pour les personnes à risque de diabète ou qui gèrent déjà cette maladie.
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