Le romarin, ou Rosmarinus officinalis en latin, est une plante aromatique et médicinale qui pousse à l’état sauvage dans la région méditerranéenne. C’est un arbuste à feuillage persistant avec de petites feuilles vertes. Il a de nombreuses vertus que nous allons explorer ensemble.
Les vertus du romarin
Le romarin est connu pour ses multiples bienfaits sur la santé. Voici un aperçu des propriétés médicinales de cette plante :
- Amélioration de l’humeur, de la concentration et de la mémoire
- Réduction des troubles digestifs
- Amélioration de la circulation sanguine
- Réduction des symptômes de l’arthrite
- Soutien à la santé oculaire
Ces propriétés font du macérat de romarin un remède de choix pour traiter divers problèmes de santé, allant de la tête aux pieds.
Comment préparer le macérat de romarin
Le macérat de romarin est une préparation simple à réaliser chez soi. Voici comment procéder :
Ingrédients :
- Des rameaux de romarin
- De l’huile d’olive pressée à froid
- Un bocal en verre
Instructions :
- Lavez bien les rameaux de romarin et laissez-les sécher pendant deux jours pour éviter toute moisissure.
- Placez les rameaux secs dans le bocal en verre.
- Remplissez le bocal d’huile d’olive pressée à froid jusqu’au bord.
- Fermez le bocal et laissez-le dans un endroit sombre pendant au moins 21 jours.
- Secouez le bocal de temps en temps.
- Au bout des 21 jours, filtrez l’huile et conservez-la dans un endroit frais, de préférence au réfrigérateur pour une meilleure conservation.
Ce macérat peut être utilisé en cuisine pour aromatiser divers plats tels que des salades, pâtes ou poissons. Il est également bénéfique pour des usages médicaux et cosmétiques.
