la glace au café

1. Dans une casserole, faire chauffer la crème épaisse, le lait, le sucre et le sel à feu moyen jusqu’à dissolution complète du sucre, en remuant de temps en temps. 🍨
2. Ajouter les grains de café instantané et continuer à remuer jusqu’à dissolution complète. Retirer du feu et incorporer l’extrait de vanille. Laisser refroidir légèrement. ☕🌬️
3. Transférer le mélange dans un bol, couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit. 🕒❄️
4. Versez le mélange refroidi dans une sorbetière et turbinez selon les instructions du fabricant jusqu’à obtenir la consistance d’une glace italienne. 🍦🌀