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L’huile d’olive est très populaire mais en phytothérapie, c’est principalement la feuille de l’olivier qui est utilisée.
Cet arbre méditerranéen est particulièrement apprécié pour son fruit, l’olive, que l’on consomme noire ou verte et dont on extrait une huile réputée être la meilleure pour le maintien d’une bonne santé. L’olivier était déjà connu des Égyptiens il y a plus de 4000 ans. Sa taille peut atteindre une hauteur de 10 mètres.
L’olive et l’huile qui en est extraite possède de nombreux éléments nutritifs essentiels et joue un grand rôle préventif pour de nombreuses affections, mais en phytothérapie, c’est principalement la feuille de l’olivier qui est utilisée.
La feuille d’olivier est utile dans les cas de:
