1. Réglez la température du four à 400°F, ou 200°C.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Une fois doré, ajoutez le poulet coupé en dés et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit cuit. Coupez le poulet en morceaux et réservez.
Disposer les pommes de terre, l’oignon et l’ail en couches dans la même poêle. Pendant que les pommes de terre commencent à ramollir, faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
4. Mélanger le brocoli, les petits pois, les carottes et les asperges. Poursuivez la cuisson pendant cinq minutes supplémentaires.
5. Ajouter la farine, le thym, le sel et le poivre aux légumes. Ajouter plus de farine si nécessaire pour enrober les légumes, puis remuer.
6. En remuant constamment, incorporer progressivement le lait et le bouillon de poulet jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Étape 7 : Remettre le poulet dans la poêle. Mélanger tous les ingrédients en remuant.
8. Garnir de cheddar râpé et transférer sur une plaque à pâtisserie beurrée.
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