Pour éliminer toute humidité supplémentaire, séchez les mandarines avec une serviette propre une fois qu’elles sont nettoyées.
Recherchez un bon récipient pour les mettre ensuite. Les mandarines se conservent mieux dans un récipient hermétique, comme un sac en filet ou une caisse en bois.
Placez les mandarines dans le récipient et assurez-vous qu’il y a de l’espace entre elles pour que l’air puisse circuler.
Gardez le récipient à l’abri de la lumière directe du soleil et dans un endroit froid, sombre et bien ventilé. Il est préférable de stocker des articles pendant une période prolongée dans un sous-sol ou un garde-manger.
Gardez un œil sur la moisissure ou le ramollissement des mandarines, indicateurs de détérioration. Si des fruits sont cassés, retirez-les immédiatement pour qu’ils ne gâchent pas les autres.
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