🍞 La Brioche de ma Grand-Mère — Facile & Rapide
Une douceur moelleuse au cœur tendre, parfaite pour les petits-déjeuners en famille ou les goûters réconfortants. Cette recette traditionnelle, transmise de génération en génération, combine simplicité, authenticité et un parfum d’enfance inoubliable. Voici comment la réussir à tous les coups.
📝 Ingrédients (pour une belle brioche familiale)
500 g de farine (type T45 de préférence pour une texture légère)
100 g de sucre en poudre
10 g de levure de boulanger (fraîche ou sèche, à adapter)
4 œufs entiers
150 g de beurre doux, à température ambiante
1 pincée de sel
Sucre perlé (facultatif, pour une touche croustillante sur le dessus)
