Entièrement naturel : en utilisant uniquement du lait et du citron, vous pouvez dire adieu aux arômes artificiels et aux conservateurs courants dans les fromages commerciaux.
La feta faite à la main est vraiment polyvalente ; vous pouvez l’utiliser dans des salades, des sandwichs ou même pour garnir des légumes rôtis. Les options sont illimitées !
Meilleures pratiques pour préparer de la feta maison :
Privilégiez l’utilisation du lait frais : N’hésitez pas à jouer avec différents types de lait pour découvrir celui qui correspond à vos préférences en matière de goût et de texture ; néanmoins, le lait entier est idéal pour cette recette.
Personnalisez votre fromage : Pour un fromage feta aromatisé, vous pouvez ajouter des herbes comme l’origan ou le thym au caillé avant de presser.
Instructions pour un stockage approprié : Réfrigérez toute feta faite à la main après l’avoir retirée de son contenant. Le frais est préférable, même s’il se conserve jusqu’à une semaine.
Si vous souhaitez économiser de l’argent sans sacrifier la saveur, essayez de préparer votre propre fromage feta. C’est un processus amusant et satisfaisant, et vous obtiendrez du fromage frais et savoureux. Vous constaterez peut-être que vous ne pouvez plus vivre sans feta maison après l’avoir essayé !
