Un rôti en pot évoque des images de chaleur familiale, alors voici une version du plat classique qui rend hommage à la tradition tout en y ajoutant une nouvelle touche savoureuse. Avec sa croûte appétissante, le rôti aux tomates et au parmesan apporte à la table les souvenirs réconfortants des dîners faits maison.
Ce dont vous avez besoin :
rôti de paleron, 2 livres
une demi cuillère à café de sel
une demi cuillère à café de poivre
1 tasse de parmesan, râpé
tomates séchées au soleil, coupées finement, une demi-tasse
romarin frais émincé, 2 cuillères à soupe
(2 cuillères à soupe) d’ail, émincé
Instructions:
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