Le beurre de pomme n’est pas seulement une délicieuse tartinade, c’est aussi une belle façon de préserver le goût de l’automne. Originaire de l’Amérique coloniale, le beurre de pomme était un moyen de prolonger la récolte de pommes pendant l’hiver. Il est parfait pour ces matins douillets où vous voulez juste une touche de douceur avec votre petit-déjeuner ou un dessert réconfortant pour terminer la journée. De plus, il est si facile à préparer qu’il s’intègre parfaitement dans un mode de vie chargé. Y a-t-il quelque chose de plus satisfaisant qu’un pot de beurre de pomme fait maison dans votre garde-manger ?
Le beurre de pomme se marie à merveille avec du pain chaud grillé ou des biscuits feuilletés. Il constitue également un ajout fantastique à un plateau de fromages, complétant aussi bien les fromages forts que crémeux. Vous pouvez même le mélanger à des flocons d’avoine ou à du yaourt pour un petit-déjeuner rapide et savoureux. Croyez-moi, une fois que vous l’aurez sous la main, vous trouverez d’innombrables façons de l’apprécier !
Beurre de pomme maison
Portions : 8
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