7. Garnissez de coriandre fraîche avant de servir.
Variations et astuces
Ce plat peut être personnalisé de différentes manières. Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par une protéine végétale comme le tofu ou le tempeh. Pour ceux qui aiment une texture plus crémeuse, ajoutez une demi-tasse de crème ou de crème sure avant d’ajouter le fromage. Si vous préférez un peu plus de piquant, ajoutez un peu de jus de citron vert à la fin de la cuisson pour rehausser les saveurs. Vous pouvez également remplacer le queso fresco par un autre type de fromage comme le Monterey Jack ou le cheddar si vous le souhaitez.
