Je suis chef et j’utilise ma friteuse à air au quotidien : voici 7 recettes faciles à reproduire

1. Le sandwich sucré-salé qui réveille les papilles

Un petit pain, un œuf, du bacon, des oignons caramélisés et une touche de cheddar : ce sandwich gourmand, à mi-chemin entre le petit-déjeuner anglais et le burger maison, se prépare en 10 minutes chrono. Le secret ? Cuire en même temps l’œuf, les oignons, le bacon et le pain dans la friteuse à air, en les plaçant dans des ramequins. Le tout est assemblé avec des tomates fraîches ou une sauce relish douce pour un maximum de saveurs.

2. Les bouchées d’œufs façon frittata

Parfaites pour les matins pressés, ces mini frittatas aux saveurs mexicaines (œufs, coriandre, tomates cerises, jalapeños, olives…) se cuisent dans des moules en silicone pendant 12 minutes à 180 °C. Idéales à emporter ou à proposer pour un brunch.

3. Le pain perdu façon beignets

Envie de douceur ? Ce pain perdu croustillant, doré, trempé dans un mélange vanillé puis saupoudré de sucre glace, rappelle le goût d’un beignet… mais sans friture ! Il suffit de couper du pain rassis en bâtonnets, de le cuire à 190 °C pendant quelques minutes, et vous obtenez un petit-déjeuner irrésistible.

Recettes sucrées et salées rapides pour le reste de la journée

1. Les bananes caramélisées