Directions
1. Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C). Graissez un moule à pâtisserie de 9 x 13 pouces et recouvrez-le de papier sulfurisé, en laissant un surplomb sur les côtés pour faciliter le levage.
2. Dans un grand bol à mélanger, fouettez ensemble le beurre fondu, la cassonade et le sucre granulé jusqu’à consistance lisse.
3. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
4. Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
5. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
6. Incorporez les mini-tasses de beurre de cacahuète hachées.
7. Étalez uniformément la moitié de la pâte dans le moule préparé.
8. Faites chauffer doucement le beurre de cacahuète crémeux au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit légèrement liquide, puis versez-le sur la couche de pâte dans le moule.
9. Déposez le reste de pâte par cuillerées sur la couche de beurre de cacahuète, puis étalez-le délicatement avec une spatule.
10. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
11. Laissez les barres refroidir complètement dans le moule avant de les retirer à l’aide du surplomb du papier sulfurisé. Coupez en carrés et servez.
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