Étape 4 : Arrosez la salade de vinaigrette italienne et mélangez pour enrober.
5. Mélangez encore une fois pour répartir uniformément les épices, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’assaisonnement italien.
6. Laissez refroidir la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent.
7. Dégustez-la de préférence fraîche ou même à température ambiante.
Conseils et variantes
Incorporez des cœurs d’artichaut ou de l’avocat pour une texture crémeuse à votre salade de spaghetti californienne pour un peu plus de saveur. Du poulet ou du salami, une fois cuit, peuvent être ajoutés pour les protéines. Pour l’alléger, mélangez la moitié de la vinaigrette italienne avec un peu d’huile d’olive et du jus de citron frais. Essayez d’utiliser différentes formes et textures de pâtes en expérimentant différentes sortes.
