2. Mélangez la sauce soja, la sauce hoisin, l’huile de sésame, le gingembre frais, le poivre noir, les flocons de piment rouge (si désiré), la cassonade et le bouillon de bœuf dans un petit bol et fouettez pour mélanger. Une fois la viande cuite lentement, versez la délicieuse sauce dessus.
Troisièmement, ajoutez les oignons finement tranchés et continuez à remuer jusqu’à ce que les saveurs se mélangent.
4. Faites cuire à couvert pendant quatre à cinq heures à feu doux ou deux à trois heures à feu vif.
5. Ajoutez le mélange de salade de chou environ une demi-heure avant d’annoncer l’heure du dîner. Il deviendra mou tout en conservant un léger croquant grâce à cette méthode de cuisson.
6. Les nouilles chow mein cuites doivent être mélangées à la sauce juste avant de servir et bien mélangées pour les enrober.
7. Garnissez d’oignons verts et de graines de sésame pour la garniture, et vous obtenez un dîner que votre famille voudra que vous prépariez encore et encore.
Afin de rendre cette recette moins épicée, omettez simplement les flocons de piment rouge. C’est une excellente option pour les personnes qui ont un goût sensible à la maison.
– A Vous n’aimez pas le bœuf ? Pour une alternative plus saine, essayez plutôt du poulet ou de la dinde hachés.
Pendant la dernière heure de mijotage, ajoutez des carottes, des pois mange-tout ou des poivrons si vous voulez ajouter des légumes supplémentaires.
Le lendemain, pour un déjeuner plus léger mais tout aussi délicieux, utilisez les restes (s’il y en a !) pour farcir des wraps de laitue avec des ingrédients délicieux.
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