La recette demande 1,5 livre de bœuf haché.
– Trois gousses d’ail émincées
1/4 tasse de sauce soja
– sauce hoisin (deux cuillères à café) – huile de sésame (une cuillère à soupe)
– Une cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
– Un quart de cuillère à café de poivre noir
Si vous recherchez un peu de piquant, ajoutez 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge.
sucre brun, 1/4 tasse
– 1/2 tasse de bouillon de bœuf – 1 gros oignon, finement tranché – 1 sac de 14 oz de mélange de salade de chou (vinaigrette non incluse)
225 g de nouilles chow mein, préparées selon les instructions de l’emballage
– Garnir d’oignons verts tranchés et de graines de sésame
Comment suivre
1. Préchauffez une poêle à feu moyen-élevé et faites dorer la viande hachée. Ajoutez l’ail émincé à mi-cuisson pour une finition brun doré (mais pas brûlée). Après avoir émietté la viande, retirez la graisse supplémentaire et ajoutez le bœuf et l’ail dans une mijoteuse. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
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