- Découpez une feuille de papier de cuisson suffisamment grande pour couvrir le fond et remonter légèrement sur les bords du poêle.
- Versez une fine couche d’huile et étalez-la coordonnée à l’aide d’un pinceau ou d’une spatule.
- Faites cuire comme d’habitude, en profitant de vos recettes sans vous soucier du nettoyage.
Résultat ? La poêle reste impeccable, sans graisses brûlées ni résidus tenaces. Après la cuisson, il vous suffit de retirer le papier et de rincer légèrement votre poêle. Plus besoin de frotter pendant des heures !
Quels aliments peuvent-on cuire avec cette méthode ?
Le papier de cuisson ne se limite pas seulement à la viande et au poisson. Il fonctionne également à merveille pour :
- Les œufs brouillés ou au plat, qui ne colleront plus jamais.
- Les légumes sautés, qui cuiront sans brûler.
- Les galettes de pommes de terre, ou autres préparations délicates.
