Directions
1. Commencez par tapisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces de papier sulfurisé et d’une légère couche de spray antiadhésif. Cette petite astuce vous aidera à sortir les friandises plus facilement par la suite.
2. Prenez une grande casserole et faites fondre le beurre à feu doux. Il faut le garder bien chaud pour éviter de le brûler.
3. Une fois le beurre entièrement fondu, ajoutez vos mini guimauves dans la casserole. Remuez le mélange de manière constante, jusqu’à ce que les guimauves aient complètement fondu en une pâte lisse et divine.
4. C’est le moment d’incorporer le zeste et le jus de citron vert frais, ainsi qu’une pincée de sel et l’extrait si vous en utilisez. Cela infusera vos friandises de cette saveur caractéristique de tarte au citron vert.
5. Ajoutez rapidement les céréales Rice Krispies et incorporez le mélange. Assurez-vous de travailler avec amour et soin pour que chaque morceau de céréale soit enrobé du mélange de guimauves.
6. Pressez le mélange dans votre plat de cuisson préparé. Le dos d’une spatule graissée rend ce travail beaucoup plus facile – vous n’aurez pas à lutter contre le caractère collant !
7. Laissez les friandises refroidir à température ambiante. Cela les rendra plus faciles à couper et leur permettra de conserver leur forme lorsque vous les servirez.
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