6. Doucement, en prenant soin d’en mettre un tout petit dans le lit, incorporez les piments verts. Assurez-vous que chaque carré soit bien réparti de ces délicieux piments.
7. Après avoir préparé le plat à gratin, étalez la pâte uniformément dedans. Tapotez le dessus pour l’égaliser, comme vous le feriez pour un lit fraîchement fait.
Les carrés devraient être dorés et durcis après 35 à 45 minutes dans un four préchauffé, un peu comme le soleil se couchant derrière les champs de maïs.
9. Après un peu de refroidissement, coupez-les en carrés. Ils partiront aussi vite que les enfants au moment de faire la vaisselle s’ils sont servis chauds.
Modifications et suggestions – Si vous l’aimez un peu plus épicé, ajoutez des flocons de piment rouge écrasés ou du jalapeño haché pour un coup de fouet supplémentaire. – Incorporez du bacon cuit émietté ou du jambon tranché dans la pâte juste avant d’incorporer les piments verts pour une variante plus consistante.
– A Pour satisfaire un convive capricieux, vous pouvez soit réduire la quantité de piments verts, soit proposer un plat d’accompagnement alternatif sans piments.
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