Variations et astuces
Pour une touche cajun, vous pouvez injecter dans la dinde une marinade composée de beurre fondu, d’ail et d’assaisonnement cajun avant de la faire frire. Si vous préférez une saveur plus douce, réduisez la quantité de poivre de Cayenne dans le mélange d’épices. Pour une option d’huile différente, vous pouvez utiliser de l’huile de canola à la place de l’huile d’arachide, mais gardez à l’esprit que l’huile d’arachide ajoute une saveur distincte. Assurez-vous toujours que votre friteuse est installée à l’extérieur et loin de toute structure pour des raisons de sécurité.
