5. Pressez doucement les fraises tranchées dans le mélange de chocolat.
6. Réfrigérez l’écorce jusqu’à ce qu’elle soit complètement ferme, environ 1 à 2 heures.
7. Une fois durcie, cassez l’écorce en morceaux et dégustez-la ou conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Variations et astuces
Pour varier les plaisirs, ajoutez une pincée de sel de mer sur le chocolat avant qu’il ne durcisse, ou ajoutez des noix concassées ou de la noix de coco grillée pour plus de texture. Si vous avez des allergies, le beurre d’amande ou le beurre de graines de tournesol peuvent être un bon substitut au beurre de cacahuète.
