Ingrédients
8 onces de saucisses de petit-déjeuner, retirées de l’enveloppe
3 cuillères à soupe de farine
1 ¼ tasse de lait
Un tube de 8 biscuits réfrigérés
1 œuf + 1 cuillère à soupe d’eau, battus ensemble
Sel et poivre
Directions
1. La veille, faites cuire la saucisse dans une poêle, en la cassant avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle soit dorée de tous les côtés. Saupoudrez la farine sur la saucisse et remuez pour mélanger. Faites cuire 1 minute, puis incorporez progressivement le lait en fouettant. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce soit épaisse.
2. Étalez la sauce sur une plaque à pâtisserie. Couvrez de plastique et réfrigérez toute la nuit.
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