Ce qu’il vous faut :
Quatre poitrines de poulet désossées et sans peau
1/4 tasse d’huile d’olive
3 gousses d’ail émincées
Bouillon de poulet, 1/4 tasse
un quart de tasse de moutarde à l’herbe entière
Un citron fraîchement pressé et piquant
romarin séché, 1 cuillère à café
Assaisonnements facultatifs : sel et poivre
Que faire ?
1. Mettez les poitrines de poulet dans la mijoteuse.
2. Mélangez le bouillon de poulet, l’huile d’olive, la poudre d’ail, la moutarde, le zeste et le jus de citron et le romarin séché dans un petit bol.
Étape 3 : Garnissez le poulet dans la mijoteuse avec le mélange.
4. Ajoutez du sel et du poivre au goût du poulet.
5. Pour vous assurer que le poulet est cuit et tendre, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 6 heures ou à feu vif pendant 3 heures dans une mijoteuse.
6. Après la cuisson, pour une touche supplémentaire de couleur dorée, faites griller les poitrines de poulet pendant deux ou trois minutes au four.
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