Préchauffer le four : Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Beurrer un plat allant au four de 9 × 13 pouces.
Préparez les oignons : épluchez et coupez les oignons en rondelles de 1/4 de pouce d’épaisseur. Disposer dans un plat allant au four préparé.
Préparez la sauce au fromage : Mélangez la mayonnaise, la crème sure, le cheddar, la mozzarella, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le poivre noir dans un bol moyen. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Assembler le plat : verser le mélange de fromage sur les rondelles d’oignon dans un plat allant au four.
Ajouter la garniture : Mélanger les craquelins Ritz écrasés avec le beurre fondu. Saupoudrer du mélange d’oignons et de fromage.
Cuire au four : Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient tendres et que le fromage bouillonne et soit doré.
Garnir et servir : Si vous le souhaitez, garnir de persil haché. Servir chaud.
