Directions
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).
Dans un grand bol, mélangez la rhubarbe hachée, 1 tasse de sucre et la fécule de maïs. Remuez jusqu’à ce que la rhubarbe soit bien enrobée et réservez.
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, 1 tasse de sucre, la levure chimique et le sel.
Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille au mélange de farine. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et lisse.
Versez le mélange de rhubarbe dans un plat à gratin graissé de 9 x 13 pouces.
Répartissez uniformément le mélange de pâte sur la rhubarbe.
Faites cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la rhubarbe bouillonne.
