Le rhubarb cobbler avec garniture de pâte est une délicieuse façon de savourer un dessert acidulé et sucré, parfait pour toutes les occasions. J’ai été accro au rhubarb cobbler lors des réunions de famille en été, surtout lorsque ma grand-mère en préparait sa version spéciale. C’est une friandise simple mais nostalgique qui combine la rhubarbe acidulée avec une garniture de pâte beurrée et tendre. Si vous aimez un mélange de saveurs acidulées et sucrées, c’est un incontournable. De plus, c’est une excellente façon d’utiliser la rhubarbe que vous pourriez avoir dans votre jardin ou que vous pourriez trouver au marché fermier.
Le rhubarb cobbler est fantastique en soi, mais si vous voulez le rendre encore plus spécial, servez-le chaud avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée. Pour une touche chaleureuse, dégustez-le avec une tasse de café ou de thé chaud. Si vous servez ce plat lors d’une réception, pensez à l’accompagner d’une salade légère ou de poulet grillé pour équilibrer la richesse du cobbler.
Cobbler à la rhubarbe avec garniture de pâte
Portions : 6
Ingrédients
4 tasses de rhubarbe hachée
1 tasse de sucre granulé
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de sucre granulé
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de beurre fondu
1 tasse de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
