Le pain ciabatta est l’un de ces délicieux pains italiens qui est parfait pour tout, des sandwichs à l’absorption du dernier morceau de soupe dans votre bol. Ses origines remontent aux années 1980 en Italie en réponse à la popularité des baguettes françaises. J’adore faire du ciabatta parce qu’il remplit la maison de l’arôme le plus réconfortant, et il y a quelque chose de tellement satisfaisant à créer cet extérieur croustillant parfait avec un intérieur doux et aéré. De plus, c’est une excellente recette à aborder lorsque vous voulez impressionner vos amis ou simplement profiter d’un projet de pâtisserie tranquille le week-end.
Le ciabatta est incroyablement polyvalent. Il se marie parfaitement avec une soupe minestrone copieuse ou une salade caprese fraîche. Vous pouvez également le trancher et le servir avec une sélection de fromages et de charcuteries pour un apéritif simple mais élégant. Si vous avez envie de quelque chose de rapide, faites-le griller et garnissez-le d’avocat et d’une pincée de sel de mer pour un délicieux petit-déjeuner ou une collation.
Pain Ciabatta
Portions : 2 pains
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