Ingrédients
5-6 livres de pommes (un mélange de variétés sucrées et acidulées comme Fuji et Granny Smith)
1 tasse de sucre granulé
1 tasse de cassonade tassée
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de muscade moulue
1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
1/4 cuillère à café de clou de girofle moulu
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Directions
1. Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux.
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