Quant à ce que vous pouvez servir avec les bouchées de chocolat blanc fondant, elles sont assez riches et sucrées en elles-mêmes, donc elles se marient mieux avec quelque chose qui peut compenser leur intensité. Pensez à les servir avec un plateau de baies fraîches, un fromage fort comme un cheddar affiné, ou à côté d’une tasse de café fort ou de thé corsé pour équilibrer les sucreries.
Bouchées de chocolat blanc fondant
Portions : environ 36 morceaux de la taille d’une bouchée
Ingrédients
– 14 onces (400 grammes) de chocolat blanc de qualité, haché grossièrement
– 1 boîte (14 onces/397 grammes) de lait concentré sucré
– Pincée de sel
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
– Facultatif : 1/2 tasse de noix hachées (amandes, pistaches ou pacanes) ou de canneberges séchées
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