Le fudge est une confiserie classique qui, au fil du temps, est devenue une friandise appréciée dans de nombreux foyers américains et dans le monde entier. La version traditionnelle est généralement faite avec du chocolat, mais aujourd’hui, nous allons explorer une variante tout aussi délicieuse : les bouchées de fudge au chocolat blanc. Cette friandise est idéale à servir pendant les vacances ou les réunions de famille. Contrairement à son homologue au chocolat, le fudge au chocolat blanc offre un goût crémeux et riche qui ajoute de l’élégance à chaque bouchée.
Les origines du fudge sont un peu obscures, mais il est largement admis qu’il a été fabriqué pour la première fois aux États-Unis à la fin du XIXe siècle. Le chocolat blanc, en revanche, n’a fait son apparition que dans les années 1930. Ce n’est pas du chocolat au sens strict – car il contient du beurre de cacao mais pas de solides de cacao – mais il a trouvé sa place dans le cœur de ceux qui préfèrent une alternative plus sucrée et plus onctueuse. Ces petites pépites de délice sont parfaites pour quelqu’un qui souhaite préparer une friandise simple mais luxueuse qui ne nécessite pas beaucoup de temps ni d’expertise culinaire.
la suite dans la page suivante
