Les chimichangas ne sont peut-être pas le premier plat qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à la cuisine du Midwest, mais cette version cuite au four est devenue un incontournable de nos réunions de famille. Originaires du Sud-Ouest, les chimichangas sont une délicieuse fusion de saveurs et de textures, combinant la consistance du bœuf avec la douceur crémeuse du fromage, le tout enveloppé dans une tortilla croustillante. Les cuire au four au lieu de les frire offre une touche plus saine, tout en offrant ce croquant satisfaisant. Cette recette est parfaite pour ceux qui veulent apporter une touche d’aventure à leur table, sans trop s’éloigner des saveurs réconfortantes que nous connaissons et aimons tous.
Ces chimichangas au bœuf et au fromage cuits au four se marient parfaitement avec un accompagnement de riz espagnol ou une salade fraîche du jardin. Pour une véritable touche du Midwest, pensez à les servir avec une cuillerée de crème aigre et une généreuse portion de salsa maison. Un bol chaud de haricots frits ou une salade de maïs et de haricots noirs complèterait également joliment le plat, ajoutant à la fois de la couleur et de la saveur à votre repas.
Chimichangas au bœuf et au fromage cuits au four
Portions : 6
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