Facultatif : cannelle ou muscade pour une touche chaleureuse et réconfortante
Étape 2 : écraser et mélanger
Commencez par écraser les bananes mûres dans un bol à mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez ensuite l’œuf, l’huile de coco fondue, le sucre de coco ou le miel et le lait d’amande. Mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 3 : Incorporer les ingrédients secs
Dans un autre bol, mélanger la farine de blé entier, la levure chimique et une pincée de sel. Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange de bananes, en remuant doucement jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Attention à ne pas trop mélanger, car cela pourrait donner un gâteau dense.
Instructions:
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