1. Ajoutez du sel et du poivre des deux côtés des cuisses de poulet.
La deuxième étape consiste à faire dorer le poulet dans une poêle avec de l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Commencez par la peau vers le bas et faites cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Mettez la marmite à ragoût sur feu doux.
3. Écrasez les gousses d’ail et mélangez-les avec le miel, la sauce soja, le ketchup, l’origan et le bouillon de poulet dans un bol.
4. Une fois le poulet dans la mijoteuse, versez le mélange dessus.
5. Mettez le couvercle et faites cuire pendant 6 à 7 heures à feu doux, ou pendant environ 3 heures à feu vif, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
6. Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, épaississez-la en mélangeant 2 cuillères à soupe d’eau avec de la fécule de maïs et en l’incorporant à la sauce une demi-heure avant de servir.
7. Juste avant de servir, garnissez de persil haché.
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