- Conservez correctement les œufs : Conservez-les au réfrigérateur, idéalement sur une étagère du milieu où la température reste stable, et non dans la porte.
- Faites bon usage des œufs plus anciens : Bien qu’ils ne soient peut-être pas les meilleurs pour des choses comme les œufs au plat ou les omelettes, les œufs légèrement plus vieux sont toujours excellents dans les produits de boulangerie comme les gâteaux et les muffins.
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