Pour une saveur et une valeur nutritionnelle optimales, choisissez des œufs frais de la ferme de la meilleure qualité possible.
L’ail et l’oignon sont deux éléments parfumés qui donnent à notre poêle un goût plus riche et renforcent encore sa profondeur.
Herbes et épices : Faites passer la recette au niveau supérieur en utilisant une combinaison d’herbes telles que le thym et le romarin, ainsi qu’une pincée de flocons de piment rouge pour une touche de piquant.
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles lors de la cuisson des légumes, assurez-vous d’utiliser de l’huile d’olive de haute qualité.
Sel et poivre : pour rehausser les saveurs, ajoutez un peu de sel et de poivre noir fraîchement moulu au plat.
Préparation des composants à utiliser
Avant de commencer le processus de cuisson, il est nécessaire de terminer la préparation de nos composants de la manière appropriée. Commencez par nettoyer le chou et coupez-le en morceaux adaptés à la collation. Pour garantir une cuisson uniforme des champignons, coupez-les en fines tranches. Les qualités parfumées de l’ail et de l’oignon peuvent être libérées en les coupant en petits morceaux.
Mettre le chou à cuire
Après avoir ajouté un peu d’huile d’olive dans une grande poêle et l’avoir fait chauffer à feu moyen, faites revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ensuite, ajoutez le chou haché dans la poêle et continuez à le cuire en le remuant régulièrement jusqu’à ce qu’il commence à devenir plus tendre. Afin d’améliorer le goût, assaisonnez le plat avec du sel, du poivre et les herbes de votre choix.
Les champignons sont sautés
Une deuxième poêle doit être chauffée à feu moyen-vif et une petite quantité d’huile d’olive doit y être ajoutée pendant la cuisson du chou. Assurez-vous de remuer régulièrement les champignons tranchés pendant qu’ils sont sautés jusqu’à ce qu’ils développent une couleur brun doré et libèrent leur jus. Pour une couche supplémentaire de saveur, assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu d’ail.
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