– Pour une préparation plus légère vous pouvez cuire les burgers de courgettes également au four ; il suffit de les mettre dans un plat allant au four huilé ou beurré et de les cuire 10/15 minutes à 190°C en les retournant à mi-cuisson.
– Pour la préparation choisissez des courgettes petites et fermes qui contiennent peu d’eau, par rapport aux plus grosses.
– Si la pâte ne doit pas être aussi ferme, vous pouvez ajouter 2 œufs à mélanger avec des courgettes, du pain et du fromage râpé.
– Si vous souhaitez donner une saveur plus aromatique à vos burgers de courgettes, ajoutez du paprika ou du piment.
– Accompagner les burgers de courgettes d’une salade composée fraîche ou les utiliser pour garnir un sandwich, la meilleure solution pour déjeuner à l’extérieur de chez soi.
Comment conserver les burgers de courgettes
Les burgers de courgettes se conservent 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Avant de les consommer, chauffez-les au four pour les rendre moelleux et savoureux.
