Cette recette est une bonne source de fibres provenant des flocons d’avoine, de graisses saines provenant des noix et de vitamines et minéraux provenant des pommes et des canneberges.
La banane écrasée ajoute une douceur naturelle et du potassium.
La valeur nutritionnelle globale dépendra du type de lait que vous utilisez (si vous en ajoutez) et de la quantité de sucre ajouté (comme du miel ou du sirop d’érable).
Substitutions saines :
Option lait : Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de lait (laitier ou non) aux ingrédients humides. Optez pour des variétés non sucrées pour contrôler la teneur en sucre.
Alternatives au sucre : Si vous surveillez votre consommation de sucre, vous pouvez utiliser un édulcorant naturel comme la stévia ou le fruit du moine à la place du miel ou du sirop d’érable. Gardez à l’esprit que ces alternatives peuvent légèrement altérer le goût.
Option sans gluten : pour une version sans gluten, utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten. Vérifiez les étiquettes des autres ingrédients, comme l’extrait de vanille, pour vous assurer qu’ils sont également sans gluten.
Idées de garniture supplémentaires :
Baies fraîches : ajoutez une explosion de fraîcheur et de vitamines supplémentaires avec une garniture de myrtilles, de framboises ou de fraises.
Fruits secs hachés : pour plus de texture et de douceur, pensez aux abricots secs hachés, aux cerises ou aux raisins secs.
Graines de chia : saupoudrez quelques graines de chia sur le dessus pour un apport en fibres et en graisses saines.
Beurre de noix : arrosez d’une cuillerée de beurre de cacahuète, de beurre d’amande ou de beurre de noix de cajou pour plus de protéines et de saveur.
Yaourt et granola : Garnissez votre gruau cuit au four d’une cuillerée de yaourt nature et d’une pincée de granola pour un petit-déjeuner semblable à un parfait.
Restes et réchauffage :
