Ingrédients:
1 tasse de flocons d’avoine (90 g de flocons d’avoine)
200 ml de lait (3/4 tasse, laitier ou végétal)
2 oeufs
2 bananes mûres (environ 200 g, écrasées)
1/2 cuillère à café de vanilline (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
1 pomme (environ 150 g, pelée et coupée en fines tranches)
1/2 cuillère à café de cannelle
Instructions:
Préchauffer le four : Préchauffer à 180°C (360°F).
Mélanger les ingrédients humides : Écraser les bananes, puis incorporer les œufs, le lait et la vanilline.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol séparé, mélanger les flocons d’avoine et la cannelle.
Mélanger et ajouter la pomme : Mélanger les ingrédients humides et secs ensemble, incorporer les tranches de pomme.
Cuisson : Versez le mélange dans un plat de cuisson graissé ou recouvert de papier sulfurisé et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
Suggestions de service :
Garnir de baies fraîches ou de bananes.
Arrosez de miel ou de sirop d’érable pour plus de douceur.
Servir avec une cuillerée de yaourt grec ou de beurre de noix.
Saupoudrez de noix hachées comme des amandes ou des noix pour plus de croquant.
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