Ces gressins croustillants au fromage sont parfaits en collation , en entrée ou en accompagnement, quelle que soit l’occasion. Avec leur croûte dorée et croustillante et leur cœur fondant et fromagé, ils sont irrésistiblement délicieux.
La touche savoureuse provient du mélange d’assaisonnement italien, d’ail et de flocons de piment rouge qui donnent aux gressins une couche de saveur supplémentaire.
Que vous les serviez avec des pâtes, que vous les dégustiez comme une friandise le jour du match ou que vous vous offriez simplement une collation salée, ces gressins sauront vous plaire.
Ingrédients
1 lb (450 g) de pâte à pizza (du commerce ou faite maison)
2 cuillères à soupe de farine tout usage (pour saupoudrer)
2 cuillères à soupe de beurre non salé , fondu
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour une touche de piquant)
1 tasse de fromage mozzarella râpé
1/4 tasse de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif)
