Préparez les courgettes :
Coupez les courgettes en fines rondelles.
Saupoudrez les tranches de sel et laissez-les reposer pendant 10 minutes pour éliminer l’excès d’humidité.
Séchez les courgettes avec une serviette en papier pour éliminer le plus d’humidité possible.
Mélanger les ingrédients :
Dans un grand bol, mélanger les tranches de courgettes, les flocons d’avoine, le fromage râpé et les œufs.
Assaisonnez avec du poivre noir et mélangez bien.
Si vous les utilisez, ajoutez les oignons nouveaux hachés pour plus de saveur.
Cuire:
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Transférez le mélange dans un plat de cuisson graissé ou répartissez-le dans des ramequins individuels.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit dorée et cuite au centre.
Servir:
Laissez refroidir légèrement le plat avant de servir.
Dégustez-le tiède ou à température ambiante, accompagné d’une salade fraîche ou d’une tranche de pain croustillant.
Suggestions de présentation
Servir avec une cuillerée de crème sure ou de yaourt pour plus d’onctuosité.
Accompagnez-le d’une simple salade verte ou de légumes rôtis pour un repas complet.
Dégustez-le en accompagnement de poulet ou de poisson grillé.
Conseils de cuisine
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