Gnocchis à la crème de fromage et épinards

Instructions :

1. Cuisson des gnocchis :
   • Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
   • Faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet (généralement 2-3 minutes, ils sont prêts lorsqu’ils remontent à la surface).
   • Égouttez-les et réservez.
2. Préparation de la sauce :
   • Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
   • Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
   • Ajoutez les épinards frais et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils réduisent, environ 2 à 3 minutes.
3. Ajout de la crème et du fromage :
   • Versez la crème liquide dans la poêle avec les épinards et mélangez bien.
   • Ajoutez le fromage râpé et remuez jusqu’à ce qu’il fonde et forme une sauce crémeuse.
   • Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade (si vous en utilisez).
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