Favoriser les amidons résistants : Faites cuire des aliments riches en amidons (comme les patates douces ou le riz) puis laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant 24 heures. Cela diminue leur impact glycémique.
Intégrer des aliments fermentés : La choucroute, les cornichons, le kéfir, le kimchi, les yaourts et certains fromages au lait cru sont d’excellentes options. Ils nourrissent les bonnes bactéries intestinales et aident à réguler la glycémie.
Consommer de l’avocat : Selon une étude récente, ajouter un demi-avocat à son repas diminue l’impact glycémique et la réponse en insuline.
Bouger après les repas pour mieux gérer la glycémie
La meilleure action après avoir consommé beaucoup de glucides est de bouger. Une simple marche de 20 minutes réduit l’impact des repas sur la glycémie. Si vous ne pouvez pas marcher, essayez de bouger vos mollets en étant assis, ce qui peut également aider à utiliser une partie du glucose sanguin.
Prenez soin de vous, mangez pour votre énergie et profitez pleinement de votre vie en maîtrisant votre glycémie.
