Repenser ses repas pour maîtriser la glycémie
Pour maîtriser notre glycémie, il est essentiel de repenser nos repas en sortant du paradigme de la vieille pyramide alimentaire, qui place les féculents à la base. Au lieu de structurer nos repas autour des glucides, il est préférable d’utiliser la formule FPL :
Fibres: privilégier les légumes
Protéines: inclure des sources de protéines comme le poisson, les œufs ou la viande
Lipides: ajouter des bonnes graisses pour l’énergie et les processus hormonaux
Ensuite, on peut ajouter des féculents en petite quantité. Il est recommandé de choisir des glucides à index glycémique modéré et peu inflammatoires, comme les fruits, les tubercules (patates douces, carottes) ou certains féculents comme le riz basmati ou le sarrasin.
Les moments clés pour maîtriser sa glycémie
Certaines situations nécessitent une attention particulière pour maintenir une glycémie stable :
