Remarques
NE PAS TROP CUIRE. L’essentiel est de sortir le gâteau du four quelques minutes avant qu’il ne soit complètement cuit (lorsque les miettes humides s’accrochent à un cure-dent inséré au centre) et de le laisser terminer la cuisson en refroidissant dans la poêle chaude. Ce timing varie en fonction de votre four, c’est pourquoi il est préférable de vérifier les gâteaux avant l’heure de cuisson indiquée.
