Tasses et cuillères à mesurer
Grands bols à mélanger
Fouet
Moule à gâteau rond de 8 pouces
Papier sulfurisé (facultatif)
Grille de refroidissement en fil métallique
Cure-dent ou testeur de gâteau
Trucs et astuces
Ne pas trop mélanger : un mélange excessif peut donner un gâteau dense. Mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés.
Jus de citron frais : Utilisez du jus de citron fraîchement pressé pour une meilleure saveur. Le jus de citron en bouteille peut avoir un goût plus atténué.
Vérifiez la cuisson : les fours peuvent varier, alors commencez à vérifier votre gâteau quelques minutes avant le temps de cuisson suggéré.
Zeste de citron : Lorsque vous zestez vos citrons, veillez à n’obtenir que la partie jaune et évitez la peau blanche, qui peut être amère.
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